Hiihtolesken pääsiäismenu

Perheen miehet lähtivät hiihtelemään pääsiäiseksi ja minä sain jäädä ihan yksin. Tai no, kissan kanssa, mutta ainoana ihmisenä tähän huusholliin.

Koska myös perheen ainoa henkilöauto lähti hiihtoreissulle, katsoin parhaaksi hakea ruokatavat itselleni koko pääsiäiseksi jo keskiviikkona. Piti siis tarkkaan miettiä, mitä aion syödä. Silloin Pirkka riensi apuun!

K-kaupan sedät ja tädit olivat keksineet sen verran kiinnostavia reseptejä  asiakaslehden ruokaliitteeseen, että kirjailin siitä vain tarvikkeet kauppalappuun.

Hyvin tuli syötyä, laadullisesti ja määrällisesti.

Kiirastorstai



Lämmin fetasalaatti, johon kaverin kanssa keksimme lisätä myös perunaa.



Pitkäperjantai:

Kokkeliharjoitus ja kylmäsavustettua lohta



Karitsan paahtopaistia ja rakuunporkkanoita ennen uuniin menoa. Karitsa tarjottiin minttupeston kanssa!



 

Lankalauantai:



Tukeva aamupala



Cafe Ursulan rapuleipä lounaaksi

Ja tietysti pulla jälkkäriksi

Lauantai-iltana tehtiin taas kaverin kanssa kimpassa salaattia. Tällä kertaa vihreän lisäksi siinä oli mm. rapeaksi paistettua pekonia, kananmunia ja halloumia. Mämmiäkin syötiin. Ja punaviinillä huuhdeltiin ruoat alas.



1. pääsiäispäivä:

  

Ruista ranteeseen ja lohta tillillä

Lohta, pinaatti-purjo-kasiketta ja pastaa. Avokadosalaatti.

2. pääsiäispäivä:

 

Välillä paahtoleipää - ja kahvia!

Tästä en ole erityisen ylpeä;D Mutta noi piirakat on ihan pieniä, ja ne on graham-sellaisia.



Tätä ehtivät jo hiihtoreikeltä palanneet tyypit ronkkia, ennen kuin ehdin kuvata. Hyvää oli tämäkin: mangokanaa sinihomejuustolla ja lisukkeeksi riisiä.